期刊:Journal of Texture Studies
作者:Ana Carolina Conti-Silva;安德森·金太郎(Anderson Kintaro),市场武信(Takenobu),市场;Alana Lisboa da Silveira;基维亚·米斯莱恩·阿尔巴诺;瓦尼亚·里贾纳·尼科莱蒂
发布日期:2018-12-DOI
:10.1111/jtxs.12358
PDF链接:https://api.wiley.com/onlinelibrary/tdm/v1/articles/10.1111%2Fjtxs.12358
文章链接:http://dx.doi.org/10.1111/jtxs.12358
备注:文章来源:Wiley。 |